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ご予約開始 天然物・山菜木の芽(アケビの芽)130g

100gでは少なく130gがキノメを食す量と価格を考え適量と判断致しました。
山菜木の芽(きのめ)アケビのメは、当地方でどうしても食べたい山菜の1つです。あの独特の苦味がたまりません
木の芽(アケビの芽)は、量を取るのが大変なため市場価格も一番高値がつけられます。10~15cmのびた新芽をつみます。針のように細いので1時間取っても何gも取れません。
・採取開始日は、雪消え時期に左右されおおよその予測しか記する事が出来ません、おおよその目安とさせて下さい。

<山菜木の芽(アケビの芽)の採取情報>
・4月10日頃は大変少量。半日かかっても100gも取れないかも・・
・4月中過ぎ頃からはある程度取れるようになり、
・5月半ばを過ぎると急激に採取困難になります。
(採取情報はあくまでも予想です)
<紐で結わえた画像は木の芽(アケビの芽)150g>
・当店の山菜の特徴は鮮度が良い事です。
・朝取りの木の芽(アケビの芽)を採取後直ちにお送りします。

●<お薦め当地山菜木の芽(アケビの芽)レシピ>
☆木の芽(アケビの芽)を、さっとゆでて・・・
 ・うずらの卵をおとし醤油で
 ・わさび醤油やマヨネーズ醤油で
 ・花かつおと醤油で
山菜木の芽(アケビのメ)特有のほろにがい味わいとショキショキ感が旬(春)を伝えます。
(当地小料理屋さん旅館さんの殆どが使っている山菜です。)
●山菜発送について
・販売期間は山菜によっても雪消えの早い遅いに依っても異なりおよその目安として記載しました。
・2種類以上のお買い求めに付ましては、採取時期が同じ山菜は一緒にお送りしますが、採取時期が違う山菜は一緒にお送り出来ません。(分けての発送)
・天候等の諸事情により採取日が決められず、発送日時の指定はお受けしておりません。(日時指定が必要な方は一応ご相談下さい、出来る限りご相談させて頂きます)
●送料について
・2個以上ご注文を頂いた場合、送料は正しく表示できません。正しい送料は後ほどのメールでお知らせ致します。
・山菜の送料(2kgまで同):60サイズ(クール)参照

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